Royal Icing Mix, 450g

Med FunCakes Royal Icing Mix behöver du bara tillsätta vatten för att få en vacker, fast glasyr. Du kan ändra konsistensen efter eget tycke genom att tillsätta lite vatten. Du kan lägga till färg i glasyren eller måla på glasyren efteråt när den har torkat.

Bruksanvisning:

• Blanda 55 ml vatten per 450 g siktad glasyrmix.
• Tillsätt pastafärg om så önskas
• Mixa glasyren i ca 7-10 minuter på lägsta effekt tills den är styv och vit. Glasyren är klar när den är klarvit, har förlorat sin glans och du kan dra toppar som inte faller tillbaka. (Om du använder en stavmixer, se till att det inte fastnar!)
• Du kan ändra konsistensen efter eget tycke och smak genom att tillsätta lite vatten.

Tips!

• Tillsätt 1 tesked vatten per 200 gram glasyr om du vill ha en medium konsistens, eller 2 teskedar vatten om du vill ha en tunn konsistens.
• Täck skålen med en våt handduk när du inte använder glasyren, så att den inte hinner torkar ut.
• Om du vill färga med fler färger: dela upp glasyren i flera koppar och färga med pastafärger. Täck alltid över kopparna med en våt handduk. Späd ut den färgade glasyren med vatten till yoghurttjocklek. Tillsätt vatten droppe för droppe tills du får önskad konsistens. 10-sekundsregeln gäller: glasyren ska vara så tunn att om du låter den droppa från en skede ska den bli som slät spegel på 10 sekunder. Om detta sker redan efter 7 sekunder, tillsätt mer styv glasyr. Om det tar längre tid än 10 sekunder, tillsätt några droppar vatten. Om glasyren är för tunn kommer den att rinna av kakan!
• Du kan använda tjockare glasyr för kanterna på kakan och fylla dem med runnare glasyr.
• Torktiden beror på glasyrens konsistens, lösare glasyr tar längre tid att torka, cirka 24 timmar.

Ingredienser: socker, glukossirap (torkad), äggvita från frigående höns (torkad), syra: E330. Kan innehålla spår av: gluten, mjölk, soja och lupin.

Förvaring: Förvaras på en sval och torr plats.

Denna produkt är Halal-certifierad.

Näringsinnehåll per 100g: Energi 1693kJ / 404kcal, fett 0g (varav mättat 0g), kolhydrater 98g (varav sockerarter 98g), protein 1,5g, salt 0g.