Stark gelfärg - Brun, 20g

Skapa fantastiska och livfulla bakverk med Modecors koncentrerade ljusblåa geléfärg. Denna högkvalitativa livsmedelsfärg är utvecklad för både hemmabagare och proffs som vill färgsätta glasyrer, vispgrädde eller olika degar precist och enkelt.

Geléfärgen är mycket dryg, redan en liten mängd räcker för att ge en djup och jämn nyans utan att påverka blandningens konsistens nämnvärt. Blir glasyren för lös kan du justera strukturen genom att tillsätta lite florsocker.

Den glukossirapsbaserade sammansättningen ger färgen en vacker glans utan den grumling som stärkelse kan orsaka, förhindrar den fuktbindning som glycerol kan ge upphov till och ser till att mirror glaze, kristyr och sockerdekorationer stelnar snyggt. Färgen är något sötare och aningen mer flytande än de flesta pastafärger som är baserade på glycerol eller propylenglykol, vilket gör den lätt att blanda in utan att förändra smak eller konsistens för mycket.

Grundregel – tips:

• Glukossirapsbaserad gelfärg passar glänsande, lätt fuktkrävande eller redan flytande blandningar (t.ex. glasyrer, glaze, grädde, royal icing).

• Glycerolbaserad pastafärg är bäst för torra, formbara eller vätskekänsliga massor (t.ex. sockerpasta, macaron, deco melts, kakdeg).

• Glutenfri
• Innehåll: 20g
• Färg: Brun
• Tillverkare: Modecor

Ingredienser: Glukossirap, vatten, sackaros, färgämne: *E102, E151, *E122, *E110, geleringsmedel: E406, surhetsreglerande medel: E330, konserveringsmedel: E202. *E102, E122, E110  kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration. Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja. Förvaras på en sval och torr plats.